為進一步落實校園陪餐制度，強化食品安全主體責任，守護師生“舌尖上的安全”，近日，師市市場監督管理局執法人員前往轄區某幼兒園開展食品安全專項檢查和陪餐活動。  

此次行動中，執法人員重點檢查了幼兒園食堂的從業人員健康管理、食材進貨查驗、加工流程規范、餐具消毒、食品留樣等關鍵環節，督促幼兒園方落實食品安全主體責任。同時，執法人員與幼兒共同用餐，通過“查、看、聽、品、評、議”六步法，現場體驗餐食質量，聽取師生對菜品口味的反饋，并倡導節約糧食、健康飲食理念。  

檢查結束后，執法人員向園方反饋了問題清單，要求立即整改，并強調需持續完善食品安全管理制度，如加強食材溯源管控、優化加工操作規范等。此外，師市市場監督管理局提出要推動“陪餐式”監管常態化，結合“互聯網+明廚亮灶”智慧監管模式，形成多方共治的校園食安長效機制。  

此次行動通過沉浸式監督和零距離溝通，既強化了校園主體責任，也筑牢了食品安全防線。下一步，師市市場監督管理局將擴大陪餐檢查覆蓋面，嚴守校園食品安全底線。