2月6日，一師阿拉爾市西北興業集團培訓中心舉辦廚師專業培訓班，聘請了阿拉爾市餐飲龍頭企業——禾力餐飲公司進行現場教學，一師九團昭通小鎮有廚藝興趣愛好的職工群眾參加了培訓。

為增強群眾就業創業的積極性，該培訓中心分別在九團昭通小鎮4個連隊依次開設廚師培訓班，設置大盤雞、羊肉抓飯、烤包子、涼拌老虎菜等就業者感興趣的新疆菜培訓科目，讓群眾在家門口就能參加培訓。

此次培訓班以新疆菜為主，通過現場操作示范、互動指導、品嘗佳肴的培訓模式，讓學員對新疆菜有了最直觀、最基礎的認識。

“我是一名職校學生，學的就是廚師，通過在家門口的培訓學習，我學會了大盤雞等新疆菜，為以后就業提升了自己的技能，我要把廚藝練精，為阿拉爾市民帶去更多美味”。學員周路香說。