助力師市創衛 飲食健康先行
--師市疾控中心開展“合理膳食、均衡營養”健康飲食培訓
正值開學之際，為了讓師市中小學生、職工干部吃出健康。8月18日，師市衛健委組織疾控中心專家就“合理膳食、均衡營養”為九團中學食堂、阿拉爾中學食堂、市場監督管理局食堂、城市管理局食堂的管理和工作人員進行培訓。
本次培訓主要內容包括《健康中國行動（2019-2030年）》、《國民營養計劃（2017-2030年）》和國家衛生健康委《健康支持性環境指導方案》等規定，在食堂已制定的每周健康食譜和“三減三健”文化墻物料清單的基礎上，根據健康食堂建設要求，開展“食物營養與膳食指南”“兒童、青少年營養指南與膳食搭配”“健康生活方式及健康食堂合理化建議”相關培訓，引導學校食堂管理者、經營者、從業者不斷增強營養健康意識，提升營養健康服務水平。
據了解，此次參加培訓共計56人，讓食堂管理經營者和加工制作人員從了解最基礎的食物營養開始，到掌握學齡兒童的營養需求；從健康食堂建設的基本要求，到學生營養餐的制作標準，從理論到實踐，進行了一次系統的學習，從而提高食堂工作人員的營養素養，在建設健康食堂過程中，才能把真正的營養餐送到學生的餐桌，為學生的健康提供營養保障，讓學生吃出健康，養成健康的生活方式，豐富師市創建國家衛生城市工作的內涵。
梁 杰 葛云鵬 劉 婷（西北興業）
終審：創衛辦